Articoli

Tentazioni simmetriche

Delizioso, non c’è altro attributo: pasta fritta fuori, dolce ricotta di pecora dentro e farcito in modo che la pasta rimanga friabile. Non c’è dubbio

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L’ora più comoda

Un cascame dell’antichità, un’inutile complicazione o, peggio ancora, un’attestazione di aristocratico snobismo: le cifre romane godono ultimamente di cattiva stampa e secondo alcuni andrebbero addirittura

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Ridere di scienza

Che l’umorismo sia una cosa seria l’abbiamo imparato tutti da Umberto Eco o, meglio, da Jorge da Burgos, che ne Il nome della rosa definisce

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